Elevage
L'élevage constitue une activité importante de l'agriculture départementale.
Comme plus de la moitié des élevages à viande (principale production du département) est située dans les zones de montagne et de coteaux, les éleveurs contribuent au maintien du tissu économique rural et à l'entretien des paysages.
Aujourd'hui, la Chambre d'agriculture accompagne les éleveurs afin d'optimiser leur système de productions et répondre aux attentes sociétales. Pour cela, de nombreux services sont proposés aux éleveurs sur l'alimentation animale, l'aménagement des bâtiments, la gestion sanitaire, le bien-être des animaux et l'amélioration génétique.
La mise en oeuvre de l'identification assurée par le Service Commun Elevage Bassin Sud et le suivi des systèmes d'information constituent les socles de la sécurité alimentaire et de l'amélioration génétique.
A partir de données chiffrées collectées auprès d'exploitations ciblées, les services de la Chambre d'agriculture élaborent avec des partenaires techniques, des supports d'informations servant d'éléments de base à la réflexion et à l'amélioration des résultats technico-économiques. Toutes ces références servent aux éleveurs désireux de comparer leurs résultats d'élevage avec les plus performants et sont également destinés à fournir des supports d'aide à la décision économique pour les responsables professionnels.